農場における炭素排出は、依然として問題となっています。しかし、うまく管理すれば、牧羊ビジネスは、二酸化炭素排出量を非常に少なくできる上に、大量の炭素を隔離することもできるのです。最近の予備研究では、牧羊を行う農場では、平均して年間1539トンの二酸化炭素を回収・貯蔵し、排出量よりも多くのCO2を隔離していると推定されました。

大地に根ざした暮らしが環境を改善することを実証している牧羊業者たちをご紹介します。

ウール衣料は、他の主要繊維の衣料に比べて、３倍の確率で寄付されています。ウールは、商業的に採算の合うリサイクル経路がしっかりと確立されている唯一の繊維なのです。

参考資料

ウールは陸上でも水中でも容易に生分解されます。ウールはマイクロプラスチック汚染の原因となりません。合成繊維（再生ポリエステルを含む）は、海洋生物にとって有害な、マイクロプラスチックを排出します。

AgResearch, Microfibre Pollution and the Marine Biodegradation of Wool. 2020

羊は健康な土壌の要です。農業に動物を組み入れ、輪換放牧を行うことで、牧草は定期的に刈り取られるため、再生して根に多くの炭素を蓄え、地中や地上の生物多様性を守ることにつながります。合成繊維は、鉱業と石油の採掘によって生産されています。テキスタイル用のプラスチック由来繊維を生産するために、毎年約3億5千万バレルの石油が使用されています。

Ellen MacArthur Foundation (2017) A new textiles economy: Redesigning fashion's future, p38.

ザ・ウールマーク・カンパニーとオーストラリアの牧羊業者は、オーストラリアの羊の健康と幸福を守るため、羊たちが『動物福祉の5つの領域』を確実に満たす方法で飼育されるように活動しています。業界関係者は、牧羊業者たちが何世代にもわたって培ってきた直観的な知恵に基づく革新的でサステナブルな農法を採用するよう奨励されています。

優れたサステナブルな牧羊を実践することにより、オーストラリアの牧羊業者たちは土地を守り、再生させ、羊の健康と幸福に配慮し、今の世代のみならず将来の世代においても家族経営のビジネスを繁栄させることができます。オーストラリアでは、６万を超える牧羊業者に加え何万人もの人々がウール業界で働いており、僻地、農村部、地方の多くのコミュニティーが今後もウール生産で生活していきます。